上證報中國證券網訊（記者 黎靈希）3月24日，康師傅披露2024年業績。報告期內，公司實現營業收入約806.5億元，同比增長0.3%；歸母凈利潤約37.34億元，同比增長19.8%；毛利率較2023年提高2.7個百分點至33.1%。同時，公司董事會建議，派發特別末期股息每股0.3314元及末期股息每股0.3314元。

2024年，康師傅一方面推進技術研發、質量管控、工藝升級等“加法”舉措，不斷提升產品的創新力；一方面堅持減排降碳的“減法”，顯著降低生產能耗。公司通過“加減并重”推動可持續發展，最終實現經濟效益與環境效益的雙贏。

展望未來，康師傅表示，預計2025年食品飲料行業將保持穩健增長，同時消費者需求持續升級，對健康、可持續性和性價比的關注度顯著提高。公司將堅定走“質”與“量”全面協調發展的道路，持續加大在產品創新、品牌建設、渠道拓展等方面的投入，穩健經營。

結構優化 核心業務毛利率持續改善

2024年，憑借深厚的規?；A、完善的渠道布局和不斷提升的品牌力，康師傅兩大核心業務基本盤保持穩固。同期，公司通過推動產品升級與結構優化，實現了核心業務毛利率的改善，有效提升了經營質效。

報告期內，康師傅的飲品業務加速建立規模優勢，實現營業收入516.21億元，同比增長1.3%。期內，公司飲品業務的毛利率較2023年同期提高3.2個百分點至35.3%，帶動該業務歸母凈利潤同比提高52.3%至19.19億元。

隨著消費者對食品安全和健康飲食的關注度不斷提升，健康化、高端化已成為食品飲料行業的主要發展方向。2024年，康師傅緊跟健康化趨勢“上新”，推出無糖茉莉花茶、高端茶飲系列“茶的傳人”等多款無糖茶產品，滿足消費者對健康與口味的雙重需求。

康師傅上新“茶的傳人”無糖茶新品

同期，康師傅即飲茶王牌產品“冰紅茶”圍繞音樂、運動兩大年輕圈層加速滲透，加速擴展餐飲場景，實現穩定正成長。包裝水方面，康師傅包裝飲用水持續擴展家內用水場景，推動整箱到家的業務發展。

2024年，康師傅的方便面業務積極應對消費趨勢的分化，在鞏固核心產品的基礎上，繼續錨定年輕消費群體進行產品創新和升級。

其中，康師傅推出的“剁椒魚片湯面”憑借可愛的小魚板形象和鮮香爽辣的口感，深受年輕消費者喜愛；“酸香爽金湯肥牛面”與IP“小黃人”聯名產品，銷量穩定向好；“迷你桶”針對戶外、宵夜等場景，以精致小巧的產品設計與多樣口味贏得消費者青睞，銷量持續攀升。

2024年，康師傅方便面業務實現營業收入284.14億元，毛利率較2023年提升1.6個百分點至28.6%，帶動方便面業務2024年歸母凈利潤同比提高1.8%至20.45億元。

創新護航 產品品質升級提速

在康師傅2024年業績報告中，“創新”一詞出現的頻率明顯高過往年。2024年以來，康師傅在工藝改進、新品研發等方面加快了探索步伐，以持續的技術創新推進產品品質升級。

方便面業務方面，康師傅引入航天溫控技術，打造了面團恒溫系統“恒溫小屋”，讓產品加工溫度更加穩定精準，確保在不同氣候下面餅口感能夠更穩定?？祹煾狄惨虼顺蔀槿珖讉€將航天專利應用于改進方便面生產工藝的企業。

康師傅成為全國首個將航天專利應用于改進方便面生產工藝的企業

飲品業務方面，康師傅將傳統養生“藥食同源”理念與現代工藝相結合，于今年3月推出了決明子大麥飲和枸杞菊花茶，入局中式養生茶賽道。

康師傅枸杞菊花茶

“龍頭企業的行動往往具有行業風向標的意義，會推動整個行業朝著更健康、更高端的方向發展。”夏至良時咨詢管理公司高級研究員、大消費行業分析師楊懷玉表示，康師傅在提升產品品質方面的一系列舉措，既符合消費者日益增長的對高品質、高附加值產品的需求，又提升了自身品牌的整體形象和產品競爭力。

據艾媒咨詢發布的《2024—2025年中國方便食品市場發展及消費洞察報告》，多元化的營養健康需求將推動中國方便食品行業持續擴容，預計2026年該行業市場規模有望突破萬億元。在此過程中，口味、配料等方面的改善，將極大提高消費者對方便粉面食品的購買意愿。

2024年，康師傅推出新品“鮮Q面”，入局方便面行業“新藍海”——非油炸賽道。據介紹，該產品采用了康師傅的創新專利技術，直接沖泡就能獲得現煮面的口感，是公司在健康速食領域技術創新的又一力作。

康師傅“鮮Q面”

楊懷玉認為，當下年輕消費群體更傾向于選擇方便快捷、易于烹飪的食品。方便面作為方便食品行業的主要品類，有機會進一步擴大市場份額。在此背景下，企業通過技術創新和工藝改進，開發出更多順應消費趨勢的產品，有利于在激烈的市場環境中找到差異化的競爭優勢。

綠色為底 探索可持續發展“最優解”

2024年，康師傅繼續踐行“家園常青，健康是福”的可持續發展理念，帶動行業及產業鏈向綠色、低碳轉型升級。

以康師傅聚焦高端市場的“速達面館”為例，該系列產品通過以紙代塑、以竹代塑等方式，實現了減塑90%。具體來看，“速達面館”從塑料材質的圓形碗，升級成紙質的方形碗，提升了碗的挺度和隔熱性能；用可拼接竹叉替換塑料叉，每份餐具減少約8-10克塑料使用；面碗印刷采用植物基油墨，減少有機揮發物VOCs排放。

此外，康師傅的飲品包裝也紛紛減塑，例如其380ml“喝開水”產品瓶身降克重，年減少PET粒子使用約420噸；部分產品瓶蓋降克重，年減少PET粒子使用約252噸；標簽印刷由以酯類、醇類等為溶劑的溶劑墨，替換為以水、乙醇等為溶劑的水性油墨，預估可減少VOCs排放約2000噸。

在“綠色生產與可持續消費”領域，康師傅飲料首次在飲料行業建成智能制造體系，實現了研發、制造、物流等全流程覆蓋，設備、生產單元到集團公司及協同企業的全業務協同。據介紹，通過數智化轉型，康師傅的綠色工廠實現了全鏈條碳排放實時監測，調度效率提升96%，出貨效率提升25%，顯著降低能耗。

康師傅表示，展望2025年，具備創新能力、注重營養健康并踐行可持續發展的企業將獲得更多市場機會，邁向高質量發展新階段。公司將延續“鞏固、革新、發展”策略，致力于做大做強主營業務，推動可持續發展。